Hozzávalók:
50 dkg hordós káposzta, 3 alma, 15 dkg szőlő, 5 ek. olaj, só, őrölt bors, porcukor,
3 ek. citromlé
Elkészítés:
A káposztát alaposan kinyomkodjuk (ha túl savanyú lenne, kissé kimossuk), és
rövid szálakra vágjuk. Közékeverjük a meghámozott, kicsumázott, laskára vágott
almát, a leszemezett szőlőt, meghintjük egy kevés cukorral, megöntözzük a
citromlével meg az olajjal. Borssal fűszerezzük, és ha kell, megsózzuk. Néhány
órás érlelés után tálaljuk.