2 közepes hagymát dinszteljünk
meg kevés vajon, majd adjunk hozzá 50 dkg felaprított gombát és 3 ek
szójagranulátumot. Kis ételízesítővel, fehér borssal, pirospaprikával, 1 kk
kakukkfűvel és 1 kk petrezselyemmel ízesítve pároljuk 20 percig, sűrítsük be
egy kis keményítővel, majd pépesítsük robotgépben. Összekeverhetjük vajjal vagy
2-3 ek tejföllel attól függően, milyen állagú és zsírtartalmú krémet akarunk
készíteni belőle.