Hozzávalók: 20 dkg túró, 2 tojás,
1 csésze daraliszt, 2 dkg vaj, 2 szál zöldkapor, só, bors
Elkészítése: A túrót áttörjük s a
két tojás sárgájával, a daraliszttel, a vajjal, kevés sóval, borssal, finomra
vágott kaporral jól összegyúrjuk. A két tojás felvert fehérjével elkeverjük, és
egy kissé pihentetjük.
Galambtojás nagyságú gombócokat
formálunk belőle, és a levesbe főzzük.