Hozzávalók: 2 ek olaj, 2 ek
liszt, 1 fej hagyma, 1 kávéskanál köménymag, késhegynyi bors, só, pici
zöldpetrezselyem, 1 csésze galuska vagy csipetke
Elkészítése: Az olajból és
lisztből barna rántást készítünk reszelt hagymával, egy kanál köménymaggal,
késhegynyi borssal. Hideg vízzel felengedjük, tovább főzzük, majd leszűrhetjük,
ha a köményt nem akarjuk a levesben hagyni.
Sózzuk, és apró galuskát vagy
csipetkét főzünk bele. Kevés finomra vágott zöldpetrezselyemmel tálaljuk.
Változatok: Pirított
kenyérkockákat is adhatunk vele - a laskák helyett.