Hozzávalók: 15 dkg gomba, 1 ek
rizs személyenként, 2 ek liszt, kevés olaj, lestyán, petrezselyemzöldje, churut
(ld. korábbi fejezetben), só, bors
Elkészítése: Zöldséglevest
készítünk, és laskára vágott gombát teszünk bele, majd személyenként egy
evőkanál rizst.
Híg, olajos rántással felengedjük,
lestyánnal és petrezselyemzöldjével ízesítjük, majd churuttal savanyítjuk.
Böjti leves, ezért a churutba nem keverünk tejfölt.