Hozzávalók: 2 fej saláta, 1 dl
tejföl, 1 kk. olaj, 1 csokor tárkony, só, őrölt bors
A leveleire szedett, megmosott és
leszárított salátát laskára vágjuk. Összekeverjük a tejfölt az olajjal az
apróra vágott friss tárkonnyal és sóval, borssal ízesítjük. A mártást
közvetlenül tálalás előtt öntjük a salátára.