Hozzávalók: 25 dkg vaj, 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 1 csomag vaníliás
cukor.
A fenti anyagot sima tésztává gyúrjuk, és egy éjjelen át, állni hagyjuk.
Másnap vékonyan kisodorjuk, összehajtjuk, mint a vajastésztát, 2-3-szor
megismételjük, miközben egy óráig pihenni hagyjuk. A végén kettéosztjuk a
tésztát, vékonyra kisodorjuk, négyzeteket vágunk belőle, közepére gyümölcsízt
vagy túrót teszünk, és összehajtogatjuk. Zsírozott tepsiben közepes tűz mellett
aranysárgára sütjük.