Hozzávalók 0,5 kg liszt, tojásnyi zsír, 1 hagyma, só.
A lisztből langyos sós vízzel
kemény tésztát gyúrunk.
Öklömnyi gombócokat formálunk
belőle. Kicsit pihentetjük, majd nagyon vékonyra kisodorjuk. A tepsi hátára
fektetjük, villával megszurkáljuk, és külön laponként megsütjük.
A száraz lapokat összetörjük,
edénybe tesszük. Sós, forró vízzel leforrázzuk, megrázogatjuk és leszűrjük -
vigyázzunk, el ne ázzon!
A hagymát apró kockákra vágjuk,
zsírban megpirítjuk.
A laskát kizsírozott lábasba öntjük, és hagymás zsírral jól
elkeverjük.
Forrón tálaljuk.
Egyszerű, nagyon régi
parasztétel.